Tag 3 beim Perfekten Dinner auf VOX: Basti, 33 Jahre, Motto TV Dinner. Und was soll man sagen – das war keine Hobbyküche, das war fast Sterneküche. Pasta mit Garnele, Ente mit Pastinake und ein Dessert, das schon optisch für dreistellige Preise im Restaurant durchgehen könnte.
Doch das war noch lange nicht alles: Lars versagt kläglich beim Hula-Hoop und es wird ernsthaft über Muttermilch diskutiert (ja, wirklich!).
👉 Hört rein, wenn ihr wissen wollt, wie es wirklich war – hinter den Kulissen, mit viel Wein, Technik-Spielereien und einer Nachspeise, die alle umgehauen hat.
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10. Los geht's.
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Los geht's. Herzlich Willkommen zurück beim
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Unperfekten After Dinner. Ich hab jetzt erstmal einen
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Verdauungsspaziergang machen müssen, nach der Folge wird ein
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Basti, also muss echt sagen ich hab ja gestern auch gesagt
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gehabt Basti ist mein Favorit. Und ich muss sagen, ich sag mal
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so, das hat definitiv war kein Hobbykoch er definitiv
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abgeliefert. Er hat abgeliefert.
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Da ist er mit einem Mindset reingegangen und hat sich
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gesagt, Ey Leute, ich gewinne das Ding.
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Also ja und. Das Schöne ist, er sagt es auch.
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Ja, das. Ist ja nicht.
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Ausgefallen, dass ein paar Ehrlichkeit war in dem Sinne
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auch entwaffnet, hat ihn jetzt nicht arrogant wirken lassen,
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sondern es kam nämlich komplett authentisch rüber, also da.
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Vorab, ich glaube das werdet ihr da draußen auch zu sehen, war
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sie ganz ganz toller Gastgeber, super, ja optisch war das Essen
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absolute Spitzenklasse, das habe ich mir schon bei der Vorspeise
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gedacht, also wirklich wirklich Hut ab und.
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Es war so jetzt dann auch noch mal nach dem Schauen Bernie.
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Es war für mich jetzt auch noch mal ja, beim zweiten Mal.
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Nicht dabei sein, sondern sehen. Hey, es hat mich, es hat mich
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wieder geflasht, so hat mich wieder geflasht.
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Ja, ich saß wie immer, ja wie, ja wieso ein Assi auf meinem
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Sofa mit der Chipstüte auf dem Bauch und habe mir das dann
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gegeben und dieses dieses Menü von Optik, von Kreativität
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überbordend. Und Perfektion.
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Echt echt cool. Und ihr habt euch ja alle Mühe
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gegeben, bei den Namensgebungen bei dir erst recht.
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Also kreativitätspunkte, da hättest du 10 von 10 erreicht,
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aber ich fand dann auch die Namen, die der Basti verteilt
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hat, irgendwie spannend, meine Frau auch so, ah das fand sie
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dann auch noch irgendwie nett mit Gordon als Vorspeise, also
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was war das, Pasta Garnele, Muschel.
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Und dann Hauptspeise. Die hieß Christoph Christoph mit
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Ente und was war Pastinake, Brokkoli, Nachspeise, warte
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reynold, da hab ich kurz überlegen müssen wen meint er
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damit aber. Ich hatte erst Ryan Reynolds im
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Kopf, aber wie dumm ich bin. Der, so Deadpool, wer auch
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farblich so rot war. Ja und anyway.
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Hätte auch sehr gut gepasst, ja. Genau das stimmt.
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Was war das Pistazie? Salzherzieneis genau Schokolade
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und Schokolade und Limette genau dann diesen gefüllten Ball noch.
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Genau. Also es hat beim Zuschauen schon
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Spaß gemacht. Also.
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Es war, es war ja ein ein Träumchen, ein absolutes
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Träumchen. Was hat dich am meisten
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abgeholt? Vorspeise, Hauptspeise oder
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Nachspeise? Ah, das.
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Dessert das Dessert. Echt?
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Also ja, also wir müssen vielleicht dann von hinten genau
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bleiben, wir noch kurz bei der beim Dessert.
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Hey Bernie, hast du diesen Teller gesehen, hast du diesen?
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Teller, also wir hatten es ja in der letzten Folge von bei Marco
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gestern, was hätte ich jetzt dafür bezahlt, allein von der
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Optik, ich glaube da wäre es dann dreistellig gewesen, also
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wenn wir da jetzt hier okkusieren irgendwo 5 Sterne
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restaurant. Ja, nee, also so sehr gern.
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Ja, also die Nachspeise hat mich komplett umgehauen, weil du
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bekommst diesen Teller von diesem Hochsympathischen Basti
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dahingestellt und dir fällt irgendwie ja.
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Also bei mir ist es dann so, wenn mich was komplett ja
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mitnimmt und mitreißt, dann habe ich keinerlei Gedanken mehr im
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Kopf, dann bin ich einfach nur da und genieße das, dass da
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etwas. Jetzt in dem Fall vor mir auf
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dem Teller ist und das war einer dieser ganzen wenigen Momente in
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meinem Leben, wo ich mir gedacht hab einfach nichts, es war
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einfach Meeresrauschen, echt echt krass, sehr schön und die
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ja das Pistazieneis und dann diese Kugel Bernie diese Kugel
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du. Müsstest du es erleben?
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Ja, du gehst dann mit deiner, du gehst dann mit deinem Löffel
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oder mit deiner Gabel durch diese ganz dünne Schicht an
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Schokolade durch und dann, ja, kommt erst die eine Schicht und
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dann ist innen drin noch mal ein Kern, absolut fantastisch,
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absolut fantastisch, hat sich ja.
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Dann auch irgendwo in deiner Bewertung widergespiegelt.
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Ich glaub gibt es ne Regel, dass ihr keine 11 Punkte vergeben
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könnt? Naja, wenn die Skala von 1 bis
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10 ist, wird 11 schwierig. Ich weiß nicht welche
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Schulbildung du genossen hast, das Weiß selbst ich als Waldorf
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Schüler nee genau, also bis 10 geht's und es war nicht alles
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auf ja perfekt perfekt, aber das fand ich dann eben sehr sehr
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sympathisch. Beispiel Ich hatte ein kleines
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Stückchen an Schale. In meiner Vorspeise in der
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Masse. Das passierte natürlich in einem
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Sternerestaurant und auch nicht in einem 23 Sterne Restaurant,
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das passiert dir dann da nicht als Beispiel.
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Du hast dann oben ich glaube Timo hatte es angesprochen bei
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genau auch bei der Vorspeise der Teig oben wo er zusammengedrückt
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war war er ganz leicht. Fest zu trocken, OK, kann auch
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passieren, fand ich jetzt aber in dem Setting dann auch nicht
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schlimm, weil es hat ihn einfach so total menschlich gemacht an
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dir, weil ich so gedacht hab so Alter, was ist mit dir
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eingefallen? Im perfekten, im perfekten.
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Ja, der Perfect im Perfection. Ja genau so von dem Her beim
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Hauptgang haben auch so ja ein 2 kleinere Sachen jetzt für mich.
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Und dann auch nicht zu 1000% gepasst.
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Aber zu 100% so von denen ja okay dann auch okay.
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Ja und aber deswegen sehr sehr verdiente 10 Punkte von mir muss
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ich sagen. Ja, nee, hätte ich
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wahrscheinlich auch gezückt und in der Folge ist passiert,
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worauf ich gewartet habe. Zwar nur.
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Jetzt aber. Vielleicht waren es 5 Sekunden
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oder 10 Sekunden. Neben dem Kaviar, den du nicht
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aufbekommen hast. Die zweite Peinlichkeit.
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Erzähl was. War das.
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Nein, Benni jetzt. Hast du, jetzt hast du schon
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angefangen, aber. Jetzt hast du mit deiner mit
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deiner körperlichen Verfassung zu tun und ich würde da wirklich
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mal ein bisschen mehr investieren als in Muskelaufbau,
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ja. So fair, fair.
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Ja meine Leichtigkeit. Ist deine Hüfte ja gar nicht so
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überbieten? Ich habe das gedacht okay hier
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so Asiaten können ja grundsätzlich imputanzen sagt
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man ja und? Otto Lars schneide ich diesen
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Hula Hoop Reifen um und was macht der Hula Hoop Reifen?
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Er fliegt einfach auf den Boden. Na du.
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Du hast ja nur stark gestanden, wie ja keine Ahnung, was ist
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das? Ist falsch.
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Als es dann bei mir Weltklasse funktioniert habe und ich dann
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da 20 Minuten lang diesen Hula Hoop Reifen bedient habe.
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Das wurde rausgeschnitten. Ah ja, klar, natürlich.
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Aber. Nee, Spaß beiseite, ich und
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dieser Hula Hoop Reifen oder generell Hula Hoop Reifen werden
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glaube ich keine Freude mehr in diesem Leben.
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Das ist was was ich überhaupt nicht.
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Ja, das stimmt, das stimmt, da habe ich mich auch ein bisschen
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geschämt, aber wie man sieht, auch zu dem Zeitpunkt schon
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leicht angetrunken, sonst hätte ich es gar nicht gemacht.
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Aber du wie du bist, das sind die als Erster geschnappt und
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dafür Respekt. Ja du, ich möchte ja du, wenn du
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sowas machst als Gastgeber, dann wünschst du dir ja auch immer
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ja, dass es sofort angenommen wird und dass die Leute das dann
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machen. Ja, weil sonst stehst du dann
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da. Also hier kannst du bitte mal
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und so weiter und sofort und dann sich ein bisschen zum Affen
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machen, das kann ich ja sehr sehr gut und das gehört glaube
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ich auch in dem in dem Setting gehört das dann auch dazu.
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Ja, hast du super gemacht. Ich muss da auf jeden Fall
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schmunzeln. Ja, das glaube ich sofort, dass
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du mir meine Unzulänglichkeiten sehr von Herzen gönnst.
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Ja, wir haben mal gesagt gehabt, so ein bisschen, dass dass wir
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auch so das Ungesagte, das Ungezeigte hinter den Kameras
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beleuchten. War ja fast ein perfekter Abend.
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Der Basti hat ja dann auch 35 Punkte abgegriffen, jetzt
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gleichauf mit Marco. Du bleibst auf dem letzten
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Platz, ich. Bleibe auf dem letzten Platz.
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Da gab es heute keine Fälle für heute.
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Mal schauen, was passiert morgen mit dem Wenn haben wir morgen
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den Timo, wobei ich glaube der Timo wird dich auch einfach mal
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wird eine Watsche auspacken und dich dann auf dem letzten Platz
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dann. Ja, das das kann vielleicht
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sein. Schauen wir mal.
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Ja, aber gab es gab es in der heutigen Folge irgendwie etwas
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ungesagtes ungezeigtes, irgendeine Seite von Basti, wo
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man sagt, Hui, spannend? Ja, es gab etwas Ungesagtes und
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zwar. Dass ich meine, genau, dass das
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dieser Abend war, bin ich mir zu 100% sicher, aber wir hatten es
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ja auch in unserem eigentlichen Podcast Generation generisch
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Podcast wenn wir einmal die Woche aufnehmen, hatten wir ja
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auch schon mal das Thema Muttermilch, ja total spannende,
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dass wir auch dieses Thema auch dann beim Tischgespräch hatten,
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ja in dem dann ich möchte jetzt keine Namen nennen, dass
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irgendjemand. In dieser Gruppe, der auch schon
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Kinder hat, also Basti und ich, fallen dann raus, bleiben mir,
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haben 3 andere übrig, sich dann auch schon die Frage gestellt
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hatten oder einfach offen in die Runde gefragt habt.
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Naja, habt ihr schon mal Muttermilch getrunken und wie
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schmeckt das denn überhaupt? Und da ja dann auch noch mal
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liebe Grüße an Herr und Frau VOX an der Stelle, der wurde ganz
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schnell eingegriffen und gesagt Hey Jungs.
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Das können wir nicht nehmen. Wirklich, da kommen Vichy einen
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Griff. Dann, das können wir nicht
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nehmen. Ihr müsst über irgendetwas
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anderes reden. Ja, das war dann.
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Das perfekte Dinner die unszenierte, unzensierte
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Fassung, das war doch. Mal was und das ist glaub ich
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auch okay, dass man das. Vielleicht absolut.
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Nicht nimmt, aber ja, da wurde dann dann schon harsch.
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Ja, reingegrätscht. Wir haben dann sogar noch
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diskutiert, war also mit mit dem Team, weil wir dann halb im Suff
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der Meinung waren, das ist doch authentisch und es sind doch
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fragen, die jeden beschäftigen. In der reinen Männerrunde
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absolut ja. Schmeckt Muttermilch?
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Also ich war, ich kann mir auch nichts unter vorstellen, also
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es. Gibt ja nichts, das ist ja das
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erste Essen, also das ist das perfekte Dinner.
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Muttermilch ist das perfekte. Dinner und fair.
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Für uns beide ist es höchstwahrscheinlich schon eine
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Weile her, dass wir das probiert haben und dann möchte man das
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nehmen wir mal mit, für die nächste Folge aber gerne.
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Und wer mehr zum Thema Muttermilch hören möchte, das
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schaltet bei uns in den normalen Folgen ein und.
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Genau. Wir schalten dann bei der
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nächsten Folge, nehmen wir es dann mit, aber genau da haben
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wir dann auch bestimmt 5 Minuten lang diskutiert, ob wir es
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nehmen wollen oder nicht. Ja, ist ja.
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Klar. Ja genau das wurde dann.
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Jetzt im Nachgang glücklicherweise rausgenommen.
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Nein, also es hat heute mega Spaß gemacht.
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Wieder Marco. Was heißt denn Marco?
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Basti hat auch verdiente 35 Punkte bekommen.
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Ah, ich habe vielleicht so eine kleine Geschichte.
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Ja, da könnt ihr ja könnt ich mal schauen ob ich das dann auch
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bei uns Instagram Feed mal hochlade.
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Wir kamen ja ein wenig zu spät. Was heißt wir du?
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Ja, ich komme so oder so zu spät.
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Ich dachte, da brauchen wir nicht mehr drüber reden, aber
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wir als gesamte Gruppe ein bisschen zu spät.
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Und warum ist das so? Wir waren eigentlich alle zu
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früh da. Aber.
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Dann standen wir unten. Genau so die.
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Die Szene, wo wir dann auf zulaufen und so weiter wurde
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dann schon abgedreht und dann wirst du ja verkabelt.
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Erst weil erst wird es dann mit einer Angel wird dann das
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aufgenommen und dann ist Stopp und dann wirst du erstmal
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verkabelt und dann geht es sozusagen erst weiter.
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Aber wir waren dann relativ schnell fertig mit dem verkabeln
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und hatten dann irgendwie noch Zeit und dann haben wir
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angefangen also wir 4, Basti, Timo, Paul und ich die.
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Wir haben dieses Kamera Equipment und das Ton Equipment
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in die Hände bekommen, weil wir gefragt haben, ja, dürfen wir
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das mal ausprobieren? Wie hört es sich das an, wie
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schwer ist so eine Kamera und so weiter und sofort und sind dann
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damit so gefühlt durch diesen halben Stadtteil gelaufen und
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haben so getan als ob wir irgendwelche Leute abfilmen und
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so weiter und selber gefilmt und fanden uns alle total lustig und
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deswegen hat das leider ja sehr gedauert.
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Wurde aber auch rausgeschnitten. Verdammt.
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Ja, ja. Natürlich, das wurde ja dann
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auch rausgeschnitten. Und deswegen musste ich so
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schmunzeln, dass es für Basti im Time Management sogar ganz gut
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gepasst hat, dass wir einen Tick später da waren, weil er mit
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seiner mit seinem Paper plane, mit dem Apero noch nicht fertig
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war. Das war dann vielleicht ganz
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gut. Ja, Schicksal hat zugeschlagen,
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ja. Ich schau mal, ob ich da ein 2
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Bilder noch finde, dann macht das schon mal wie sowas
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ausschaut, wenn ja ja erwachsene Männer mit so Technikspielzeug
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durch die Straßen laufen. Schön.
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Ich hoffe ihr habt die Nachspeise mit uns auch genossen
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und morgen dürfen wir uns auf den Timo freuen.
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Ich glaube auch er hat da wirklich gute Chancen auf den
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Sieg, was? Sagst du bei allen außer bei mir
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aber ist okay. Das wird schon seine Gründe
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haben. Ja, das ist so.
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Liebe Leute, schaltet doch morgen wieder ein.
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Das heißt das Unperfekte After Dinner mit Lars und mir.
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Und in dem Sinne, habt euch lieb und genießt den restlichen
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Abend. Bis dann ja.
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Macht's gut, tschau bis morgen tschau.
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Ihr habt's wirklich bis hierher geschaut?
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Respekt? Dann abonniert den Podcast und
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vergibt Sterne, schaut auch auf Instagram vorbei unter
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Generation generisch Artaline Podcast.
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Bis bald. Dankeschön.